Krämig pastasallad med soltorkad tomat och mozzarella
Drömmer du om en smakexplosion som är både enkel och lyxig? Denna krämiga pastasallad med soltorkad tomat och mozzarella är en ljuvlig blandning av solmogna smaker och krämig perfektion, redo på nolltid.
Ingredienser
Sallad
265gPasta (t.ex. fusilli eller penne)
165gMozzarella mini
100gSoltorkade tomater i olja, avrunna
45gRuccola
65gSvarta oliver, halverade
0,3stRödlök, finhackad
Dressing
1dlMajonnäs
0,75dlCreme fraiche
2tskVitvinsvinäger
3,3krmDijonsenap
1,7krmHonung
efter smakSalt
efter smakSvartpeppar
Instruktioner
1
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna.
2
Blanda majonnäs, crème fraiche, vitvinsvinäger, dijonsenap och honung i en skål. Smaka av med salt och peppar.
3
Blanda den svalnade pastan med mozzarella, soltorkade tomater, ruccola, oliver och rödlök.
4
Häll dressingen över pastasalladen och blanda väl.
5
Låt stå i kylen i minst 30 minuter innan servering för att smakerna ska sätta sig.
MatVeckanmatveckan.nu/recipes/kramig-pastasallad-med-soltorkad-tomat-och-mozzarella
