Köttfärsens gyllene pajdröm
Dröm dig bort till en smakrik värld av saftig köttfärs och krispigt gyllene pajskal – en makalöst god och enkel middag som garanterat imponerar! Denna Köttfärsens gyllene pajdröm är den perfekta kombinationen av komfortmat och smidighet, redo att förgylla din vardag.
Förberedelse
45 min
Tillagning
45 min
Total tid
90 min
Svårighetsgrad
Medel
Energi
450 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
6 portioner
Pajdeg
3dlVetemjöl
125gSmör, kallt, tärnat
3mskVatten, iskallt
nypaSalt
Köttfärsfyllning
500gKöttfärs
1stGul lök, finhackad
2klyftaVitlök, pressade
400gKrossade tomater
2mskTomatpuré
1tskTorkad oregano
1tskTorkad basilika
2,5krmChilipulver
1mskWorcestershiresås
efter smakSalt
efter smakSvartpeppar
2dlRiven cheddarost
Topping
600gPotatismos, Gärna hemmagjort, men pulvermos går bra.
1stÄggula, vispad
Instruktioner
Blanda mjöl, salt och smör till en smulig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Plasta in och låt vila i kylen i minst 30 minuter.
Sätt ugnen på 200°C.
Kavla ut degen och klä en pajform (ca 24 cm i diameter). Nagga botten med en gaffel och förgrädda i ugnen i 10 minuter.
Under tiden, bryn köttfärsen i en stekpanna. Tillsätt lök och vitlök och stek tills löken är mjuk.
Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, oregano, basilika, chilipulver och worcestershiresås. Låt puttra i ca 15 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Fördela köttfärsfyllningen i pajskalet och strö över riven cheddarost.
Bred ut potatismoset över köttfärsfyllningen. Pensla med äggula.
Grädda i ugnen i ca 20-25 minuter, eller tills potatismoset är gyllenbrunt.
Låt pajen svalna något innan servering. Servera gärna med en fräsch sallad.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
