Basilika Pesto Snurror
Föreställ dig fluffiga, nybakade snurror fyllda med en intensiv och smakrik basilika pesto – en perfekt kombination av enkelhet och wow-faktor som du snabbt trollar fram. Låt doften av hembakat och basilika fylla ditt kök och njut av dessa ljuvliga snurror!
Förberedelse
30 min
Tillagning
20 min
Total tid
80 min
Svårighetsgrad
Medel
Energi
250 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
12 portioner
Deg
5dlVetemjöl
1påseTorrjäst
2,5krmSalt
2mskOlivolja
2,5dlVatten, ljummet
Fyllning
2krukorFärsk basilika
2stVitlöksklyftor
0,5dlPinjenötter
0,75dlParmesanost, riven
0,75dlOlivolja
efter smakSalt
efter smakSvartpeppar
1stÄgg, till pensling
Instruktioner
Blanda vetemjöl, torrjäst och salt i en bunke.
Tillsätt olivolja och ljummet vatten, och knåda degen tills den är smidig och elastisk.
Låt degen jäsa under bakduk i ca 1 timme.
Under tiden, gör peston: mixa basilika, vitlök, pinjenötter och parmesanost i en matberedare.
Tillsätt olivolja och mixa tills du får en slät pesto. Smaka av med salt och peppar.
Kavla ut degen till en rektangel på ett mjölat underlag.
Bred ut peston jämnt över degen.
Rulla ihop degen från långsidan och skär den i ca 2 cm tjocka skivor.
Lägg snurrorna på en bakplåtspappersklädd plåt.
Pensla snurrorna med uppvispat ägg.
Grädda i ugnen på 200 grader i ca 15-20 minuter, eller tills de är gyllenbruna.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
