Bryn färsen i en stekpanna och tillsätt finhackad lök och pressad vitlök. Stek tills löken är mjuk.

Häll i grädde, sweet chilisås, worcestershiresås och citronsaft. Låt såsen sjuda i några minuter.

Koka tortellinin enligt anvisningarna på förpackningen.

Häll av vattnet från tortellinin och blanda den med såsen i stekpannan.

Smaka av med salt och svartpeppar.

Servera genast, gärna garnerad med färsk basilika.