Klassiska raggmunkar med knaperstekt sidfläsk och lingon
Krispiga raggmunkar, perfekt stekt fläsk och syrliga lingon – en klassisk smakkombination som är lika enkel att älska som den är att laga! Upplev en snabb och genuin måltid som väcker barndomsminnen och mättar magen på bästa sätt.
Ingredienser
2 portioner
Raggmunkar
800gPotatis, mjölig sort
1,5dlVetemjöl
3dlMjölk
2stÄgg
3,8krmSalt
1,3krmVitpeppar
till stekningSmör
Tillbehör
200gSidfläsk, rimmat
efter smakLingonsylt
Instruktioner
Skala och riv potatisen grovt. Krama ur överflödig vätska.
Blanda potatis, mjöl, mjölk, ägg, salt och peppar till en smet.
Hetta upp smör i en stekpanna.
Klicka ut smet i pannan och stek raggmunkarna gyllenbruna på båda sidor.
Skär sidfläsket i tärningar.
Stek fläsket knaprigt i en separat stekpanna.
Servera raggmunkarna med knaperstekt sidfläsk och lingonsylt.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
