Yakisoba med kyckling och sesamfrön
Föreställ dig perfekt stekta nudlar, saftig kyckling marinerad i asiatiska smaker och en krispig touch av sesamfrön – vår Yakisoba är en smakexplosion som dessutom är snabb att laga. Enklare vardagslyx blir det inte!
Ingredienser
4 portioner
Kyckling och Marinad
600gKycklinglårfilé, utan skinn och ben, skuren i tunna strimlor
4mskSojasås
2mskSake, eller Mirin
2tskSesamolja
2stVitlök, finhackad
2tskIngefära, riven
Nudlar och Grönsaker
400gYakisoba-nudlar, färska eller torkade
300gVitkål, strimlad
2stMorot, skalad och strimlad
1stLök, skivad
1stPaprika, röd eller gul, strimlad
4mskVegetabilisk olja
Yakisoba-sås
4mskOstersås
2mskKetchup
2tskWorcestershiresås
2tskSojasås
1tskSocker
Garnering
Rostade sesamfrön
Färsk vårlök, skivad
Instruktioner
Blanda kycklingstrimlor med sojasås, sake (eller mirin), sesamolja, vitlök och ingefära. Låt marinera i minst 10 minuter.
Blanda alla ingredienser till yakisoba-såsen i en liten skål och ställ åt sidan.
Hetta upp vegetabilisk olja i en stor stekpanna eller wok på hög värme. Tillsätt kycklingen och stek tills den är genomstekt och har fått fin färg.
Tillsätt vitkål, morot, lök och paprika till pannan. Stek under omrörning tills grönsakerna mjuknat något, ca 3-5 minuter.
Tillsätt yakisoba-nudlarna och yakisoba-såsen till pannan. Stek under omrörning tills nudlarna är varma och såsen har blandats väl med alla ingredienser, ca 2-3 minuter.
Fördela yakisoba med kyckling på tallrikar. Garnera med rostade sesamfrön och skivad vårlök.
Servera omedelbart.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
