Blomkålsdröm med gruyère
Låt dig förföras av Blomkålsdröm med gruyère – en krämig, ostig och ljuvligt len rätt som förvandlar vardagen till en fest, lika enkel att göra som den är otroligt god. En smakexplosion som värmer själen!
Ingredienser
4 portioner
Ingredienser
1stBlomkål
500gKycklingfilé
150gGruyèreost, riven
2dlCreme fraiche
1dlGrädde
1mskDijonsenap
2klyftaVitlök, pressade
1tskCitronjuice
2mskSmör
efter smakSalt
efter smakSvartpeppar
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Dela blomkålen i mindre buketter och koka dem i lättsaltat vatten i ca 5 minuter, tills de är lätt mjuka.
Skär kycklingen i mindre bitar och stek den i smör tills den är genomstekt. Krydda med salt och peppar.
Blanda creme fraiche, grädde, dijonsenap, pressad vitlök och citronjuice i en skål. Smaka av med salt och peppar.
Häll de kokta blomkålsbuketterna och den stekta kycklingen i en smord ugnsfast form.
Häll såsen över blomkålen och kycklingen. Strö över den rivna gruyèreosten.
Gratinera i ugnen i ca 20-25 minuter, eller tills osten har smält och gratängen har fått en fin gyllenbrun färg.
Låt gratängen svalna något innan servering.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
