Kryddig köttfärsgratäng med tomat och ägg
Den här kryddiga köttfärsgratängen med tomat och ägg är en smakexplosion som är både enkel att slänga ihop och otroligt tillfredsställande. Perfekt comfort food med en extra kick!
Ingredienser
6 portioner
Köttfärssås
500gBlandfärs
400gTomatkross
200gChampinjoner, Skivade
1stGul lök, Finhackad
2klyftaVitlök, Finhackad
2mskOlivolja
1tskChilipulver
2,5krmSpiskummin
2,5krmRökt paprika
Salt, Efter smak
Svartpeppar, Efter smak
Gratäng
800gFast potatis, Skivad
6stÄgg
150gRiven mozzarella
1dlMjölk
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°C.
Skala och skiva potatisen tunt. Koka den i lättsaltat vatten i ca 5 minuter, tills den är mjuk men inte faller sönder.
Hetta upp olivolja i en stekpanna. Fräs lök och vitlök tills de är mjuka. Tillsätt köttfärsen och stek den tills den är brynt. Krydda med salt, peppar, chilipulver, spiskummin och rökt paprika.
Tillsätt tomatkross och skivade champinjoner till köttfärsen. Låt puttra i ca 10 minuter.
Vispa ihop ägg och mjölk med salt och peppar.
Varva potatis, köttfärssås och mozzarella i en smord ugnsform. Häll över äggstanningen.
Grädda i ugnen i ca 25-30 minuter, eller tills gratängen har fått fin färg och äggstanningen har stannat.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
