Gochujanglax med krispig broccoli
Låt smaklökarna jubla över denna gochujanglax med krispig broccoli – en smaksensation som är lika enkel att tillaga som den är oemotståndlig! Den perfekta kombinationen av hetta, sötma och krispighet gör detta till en garanterad vardagsfavorit.
Ingredienser
4 portioner
Lax och Marinad
600gLaxfilé, skinnfri, delad i portionsbitar
2mskGochujang
1mskSojasås
1tskSesamolja
1tskHonung
1stVitlök, pressad
1tskIngefära, riven
Krispig Broccoli
500gBroccoli, i buketter
2mskOlivolja
1mskSesamfrön
Salt, efter smak
Svartpeppar, efter smak
Servering
3dlJasminris, okokt
1stLime, i klyftor
knippeKoriander, färsk, hackad
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°C.
Blanda gochujang, sojasås, sesamolja, honung (eller agavesirap), pressad vitlök och riven ingefära i en skål.
Lägg laxbitarna i en ugnsform och häll över marinaden. Se till att laxen är jämnt täckt.
Rosta laxen i ugnen i 12-15 minuter, eller tills den är genomstekt.
Under tiden laxen är i ugnen, förbered broccolin. Dela broccolin i buketter.
Blanda broccoli med olivolja, salt och svartpeppar. Sprid ut på en bakplåt.
Rosta broccolin i ugnen i 15-20 minuter, eller tills den är mjuk och har fått lite färg. Strö över sesamfrön de sista 5 minuterna.
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Servera laxen med krispig broccoli, jasminris, limeklyftor och hackad koriander.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
