Krämig Broccoligratäng med Cheddar
Denna krämiga broccoligratäng med cheddar är en ljuvlig kombination av mjuka smaker och krispig yta, en perfekt rätt för både vardag och fest! Dessutom är den otroligt enkel att slänga ihop – en riktig vinnare i köket.
Ingredienser
4 portioner
Gratäng
700gBroccoli, i buketter
600gKycklingfilé, i tärningar
200gCheddarost, riven
3dlCremefraiche
1dlMjölk
1mskDijonsenap
2,5krmVitlökspulver
Salt, efter smak
Svartpeppar, efter smak
Till servering
300gPasta, valfri sort, t.ex. penne eller farfalle
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°C.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Om du serverar med potatis, koka den mjuk.
Koka broccolibuketterna i lättsaltat vatten i ca 5 minuter, tills de är lätt mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd. Häll av vattnet.
Stek kycklingtärningarna i en stekpanna tills de är genomstekta. Krydda med salt och peppar.
Blanda cremefraiche, mjölk, dijonsenap och vitlökspulver i en skål. Smaka av med salt och peppar.
Blanda den kokta broccolin, kycklingen och såsen i en ugnsfast form.
Strö över den rivna cheddarosten.
Gratinera i ugnen i ca 20-25 minuter, eller tills osten har smält och fått fin färg.
Servera gratängen varm med pasta eller potatis.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
