Ostron med asiatisk chili- och limedipp
Föreställ dig havets sälta möta en explosion av asiatiska smaker – friska ostron doppade i en chili- och limedipp som får smaklökarna att dansa! En elegant och smidig förrätt som imponerar på gästerna och förhöjer vilken middag som helst.
Ingredienser
4 portioner
Dippsås
4mskOstronsås
2mskFisksås
2mskLimesaft, färskpressad
1tskRivet limeskal
1stRöd chili, finhackad, justera mängd efter smak
1klyftaVitlök, finhackad eller pressad
1tskIngefära, riven
1tskHonung
1tskRostade sesamfrön, till garnering
1mskKoriander, hackad, till garnering
Tillbehör
12stOstron, färska, öppnade
Instruktioner
Blanda ostronsås, fisksås, limesaft, limeskal, finhackad chili, vitlök, riven ingefära och honung i en liten skål.
Rör om tills honungen lösts upp och alla ingredienser är väl blandade.
Öppna ostronen försiktigt och placera dem på ett serveringsfat med is.
Ringla eller servera dippsåsen separat vid sidan av ostronen.
Garnera med rostade sesamfrön och hackad koriander.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
