Broccolimac: Krämig vardagslyx
Broccolimac: Krämig vardagslyx som kombinerar snabbheten med en smältande god ostsås och nyttig broccoli – en fullträff för både stora och små! Enklare blir det inte att trolla fram en smakrik och mättande måltid på nolltid.
Ingredienser
4 portioner
Ingredienser
400gMakaroner, eller elbow pasta
1stBroccoli, liten, i små buketter
2mskSmör
2mskVetemjöl
5dlMjölk
3dlRiven ost, gärna cheddar
Instruktioner
Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen.
Under tiden, ångkoka eller koka broccolibuketterna tills de är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd.
Smält smöret i en kastrull på medelvärme. Rör ner mjölet och vispa tills det bildas en slät redning.
Tillsätt mjölken gradvis under konstant vispning för att undvika klumpar. Låt såsen tjockna något.
Dra kastrullen från värmen och rör ner den rivna osten tills den smälter och såsen är slät och krämig.
Blanda den kokta pastan och broccolin med ostsåsen. Rör om försiktigt så att allt blandas väl.
Servera genast och njut!
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
