Kyckling- och bacongratäng med smak av dijonsenap
Saftig kyckling och knaprigt bacon i en krämig dijonsås – denna gratäng är en smakexplosion som dessutom är superenkel att slänga ihop. Perfekt vardagslyx som garanterat kommer gå hem hos hela familjen!
Ingredienser
4 portioner
600gKycklingfilé
150gBacon
800gPotatis
1stPurjolök
3dlCreme fraiche
2mskDijonsenap
2dlRiven ost
1mskKycklingfond
1tskTorkad timjan
efter smakSalt
efter smakSvartpeppar
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och skiva potatisen tunt. Koka den i lättsaltat vatten i ca 5 minuter, tills den mjuknat något. Häll av vattnet.
Strimla baconet och knaperstek det i en stekpanna. Lägg åt sidan.
Ansa och skiva purjolöken tunt. Stek den mjuk i baconfettet.
Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och stek dem i samma panna tills de är genomstekta. Krydda med salt och peppar.
Blanda creme fraiche, dijonsenap, kycklingfond och timjan i en skål. Smaka av med salt och peppar.
Varva potatis, kyckling, bacon och purjolök i en smord ugnsform. Häll över creme fraiche-blandningen och strö över riven ost.
Gratinera i ugnen i ca 20-25 minuter, eller tills osten fått fin färg och gratängen är genomvarm.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
