Festlig kycklinggratäng med bacon, svamp och parmesan
Drömmer du om en krämig, smakrik och festlig rätt som gör succé vid middagsbordet? Denna kycklinggratäng med bacon, svamp och parmesan är otroligt god och enkel att förbereda!
Ingredienser
4 portioner
Kyckling och Bacon
600gKycklingfilé, skuren i bitar
140gBacon, tärnat
Sås och Grönsaker
250gChampinjoner, skivade
2dlCreme fraiche, 34%
1dlGrädde, vispgrädde
50gParmesanost, riven
2stVitlök, pressade
1tskKycklingbuljong, pulver
1mskDijonsenap
1mskPersilja, hackad
Smaksättning
Salt, efter smak
Svartpeppar, efter smak
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Stek baconet tills det är knaprigt. Lägg åt sidan.
Stek kycklingen i baconfettet tills den är genomstekt. Lägg åt sidan.
I samma panna, fräs champinjonerna tills de mjuknat.
Tillsätt vitlök och fräs i ytterligare en minut.
Rör ner creme fraiche, grädde, parmesanost, kycklingbuljong och dijonsenap.
Låt såsen puttra tills den tjocknat något.
Smaka av med salt och peppar.
Blanda kycklingen och baconet med såsen.
Häll blandningen i en ugnsfast form.
Strö över lite extra parmesanost.
Gratinera i ugnen i ca 15-20 minuter, eller tills gratängen fått en fin färg.
Toppa med hackad persilja innan servering. Servera med ris eller en sallad.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
