Krämig kyckling stroganoff med champinjoner
Drömmer du om en krämig, smakrik middag som är enkel att slänga ihop? Denna kyckling stroganoff med champinjoner är en ljuvlig smakupplevelse som hela familjen kommer att älska, perfekt för en stressig vardagskväll!
Ingredienser
4 portioner
Kyckling och svamp
600gKycklingbröstfilé, tärnad i 2 cm bitar
250gChampinjoner, skivade
Sås
2mskSmör
1stLök, finhackad
2stVitlök, pressade
2dlKycklingbuljong
2dlMatlagningsgrädde
2mskDijonsenap
1tskWorcestershiresås
1tskPaprikapulver
Salt, efter smak
Svartpeppar, efter smak
Till servering
Jasminris, kokt
Färsk persilja, hackad
Instruktioner
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Hetta upp smör i en stekpanna på medelhög värme. Bryn kycklingen tills den är gyllenbrun och genomstekt. Ta upp kycklingen och ställ åt sidan.
Tillsätt lök och vitlök i samma stekpanna och stek tills löken är mjuk och genomskinlig.
Tillsätt champinjoner och stek tills de är mjuka och har fått färg.
Häll i kycklingbuljong, matlagningsgrädde, dijonsenap och worcestershiresås. Rör om och låt såsen sjuda i några minuter tills den tjocknar något.
Tillsätt paprikapulver, salt och peppar efter smak. Rör om.
Lägg tillbaka kycklingen i såsen och värm igenom.
Servera kyckling stroganoff med ris och toppa med hackad persilja.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
