Krämig vegansk västerbottenpaj med dill
Den här krämiga, veganska västerbottenpajen med dill är en smakexplosion du inte vill missa – en perfekt kombination av lyx och enkelhet, helt fri från animaliska produkter. Låt dig förföras av den rika smaken och den smidiga tillagningen som gör den här pajen till en ny favorit!
Ingredienser
6 portioner
Pajdeg
3dlVetemjöl
125gVeganskt margarin, Kallt
3mskKallt vatten
2,5krmSalt
Fyllning
200gVegansk riven ost, T.ex. Violife Prosociano
3dlVäxtbaserad matlagningsgrädde, T.ex. Oatly iMat
0,5dlFärsk dill, Finhackad
Svartpeppar, Efter smak
Salt, Efter smak
1mskMajsstärkelse, Blandas med lite vatten
Instruktioner
Blanda vetemjöl och salt i en skål. Tillsätt kallt margarin i bitar och nyp ihop till en smulig massa.
Tillsätt kallt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Plasta in och låt vila i kylen i minst 30 minuter.
Sätt ugnen på 200°C.
Kavla ut degen och tryck ut den i en pajform, ca 24 cm i diameter. Nagga botten med en gaffel.
Förgrädda pajskalet i ugnen i ca 10 minuter.
Blanda den veganska riven osten, växtbaserad matlagningsgrädde, finhackad dill, salt och svartpeppar i en skål. Rör ut majsstärkelse i lite vatten och blanda ner.
Häll fyllningen i pajskalet och grädda i ugnen i ca 25-30 minuter, eller tills pajen fått fin färg och fyllningen har stelnar.
Låt pajen svalna något innan servering. Servera gärna med en fräsch sallad.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
