Snabblagad proteinpasta med kyckling och pesto
Sugen på en smakrik och mättande pastarätt som är klar på nolltid? Denna proteinpasta med kyckling och pesto är en riktig smakexplosion som du slänger ihop i ett nafs – perfekt vardagslyx!
Ingredienser
4 portioner
Huvudingredienser
500gKycklingfilé, skuren i bitar
300gPasta, t.ex. penne eller fusilli
1dlPesto, köpt eller hemgjord
1dlGrädde, matlagningsgrädde eller vispgrädde
Grönsaker
250gKörsbärstomater, halverade
100gSpenat, färsk eller fryst
Smaksättning
2mskOlivolja
Salt, efter smak
Svartpeppar, efter smak
1stVitlök, pressad
Topping
Parmesanost, riven
Instruktioner
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Hetta upp olivolja i en stekpanna. Tillsätt kycklingen och vitlök och stek tills kycklingen är genomstekt och fått fin färg.
Tillsätt körsbärstomater och spenat i stekpannan och låt dem mjukna något.
Häll i grädden och peston. Låt såsen puttra i några minuter.
Häll av pastan och blanda den med kycklingsåsen.
Servera genast och toppa med riven parmesanost.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
