Japansk nudelwok med kyckling och krispig bacon
Föreställ dig perfekt al dente nudlar, saftig kyckling och salt krispig bacon i en ljuvlig japansk sås – en snabb och smakrik wok som får smaklökarna att dansa! Enklare än hämtmat, men så mycket godare.
Ingredienser
4 portioner
Kyckling och Bacon
400gKycklingbröstfilé, Strimlad
150gBacon, Skivat och hackat
Nudlar och Grönsaker
300gÄggnudlar, Torkade
200gBroccoli, I små buketter
2stMorot, Strimlad
1stRödlök, Halverad och strimlad
2stVitlök, Finhackad
0,5stRöd chili, Finhackad (justera efter smak)
Sås
4mskSojasås, Gärna japansk
2mskHonung
1mskSesamolja
2mskRisvinäger
2cmIngefära, Finhackad
1mskMajsstärkelse, Utblandad i 2 msk vatten
Topping
0,5krukaKoriander, Finhackad
1mskSesamfrön, Rostade
Övrigt
2mskOlja, Till stekning
Instruktioner
Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Häll av och ställ åt sidan.
Blanda alla ingredienser till såsen i en skål och rör om.
Hetta upp oljan i en wok eller stor stekpanna.
Stek bacon knaprigt. Ta upp och lägg åt sidan.
Tillsätt kycklingen och stek tills den är genomstekt.
Tillsätt broccoli, morot, rödlök, vitlök och chili. Stek i några minuter tills grönsakerna är mjuka men fortfarande har tuggmotstånd.
Häll på såsen och låt den koka upp under omrörning tills den tjocknar.
Tillsätt nudlarna och bacon. Blanda väl så att alla ingredienser är täckta av såsen.
Strö över koriander och sesamfrön.
Servera genast.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
