Fläskgratäng med rosmarin och vitlök
Saftiga fläskskivor badar i en doftande rosmarin- och vitlöksmarinad och gratineras till perfektion – en smakrik och otroligt enkel rätt som lyfter vardagsmiddagen till nya höjder! Denna fläskgratäng är den ultimata kombinationen av rustik smak och smidig tillagning, redo att imponera på både familj och vänner.
Ingredienser
4 portioner
Fläsk och Marinad
800gFläskkarré, i skivor, ca 1 cm tjocka
2mskOlivolja
3stVitlök, finhackade
2mskFärsk rosmarin, hackad
efter smakSalt
efter smakSvartpeppar
Potatisgratäng
1kgPotatis, skalade och tunt skivade
5dlGrädde, 36% fetthalt
2dlMjölk, 3% fetthalt
1stLök, finhackad
1,5dlRiven Gruyèreost
25gSmör
Instruktioner
Blanda olivolja, vitlök, rosmarin, salt och peppar i en skål. Marinera fläskskivorna i minst 30 minuter.
Sätt ugnen på 200°C.
Smörj en ugnsfast form.
Varva potatisskivor, lök och fläskskivor i formen. Krydda med salt och peppar mellan lagren.
Blanda grädde och mjölk och häll över potatisen och fläsket.
Strö över riven Gruyèreost.
Klicka över smör.
Grädda i ugnen i ca 45-60 minuter, eller tills potatisen är mjuk och gratängen har fått fin färg.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
