Texas chili i slow cooker med cheddarost
Låt den mustiga smaken av Texas chili fylla ditt hem! Denna ljuvligt krämiga och ostiga slow cooker-chili är perfekt att bara slänga ihop och låta puttra medan du gör annat.
Ingredienser
6 portioner
Chili
1kgNötfärs, Gärna 80/20 för mer smak
2stGul lök, Hackad
1stGrön paprika, Hackad
1stRöd paprika, Hackad
4stVitlök, Finhackad
2mskChipotle paste, Eller mer efter smak
800gKrossade tomater
33clMörk öl, T.ex. stout eller porter
2mskRökt paprikapulver
2mskSpiskummin
1mskChilipulver
1tskTorkad oregano
2,5krmCayennepeppar, Eller mer efter smak
2stBeef bouillon
1mskBrunt farinsocker
2mskWorcestershiresås
Svartpeppar, Efter smak
Salt, Efter smak
Tillbehör
200gCheddarost, Riven
2dlCreme fraiche
0,5krukaKoriander, Finhackad
Nachos, Efter smak
Instruktioner
Bryn nötfärsen i en stekpanna tills den är genomstekt. Häll av överflödigt fett.
Lägg den brynta färsen i slow cookern.
Tillsätt hackad lök, paprika och vitlök.
Blanda i chipotle paste, krossade tomater, mörk öl, rökt paprikapulver, spiskummin, chilipulver, oregano, cayennepeppar, beef bouillon, brunt farinsocker, worcestershiresås, salt och peppar.
Rör om ordentligt så att alla ingredienser blandas väl.
Sätt på locket och tillaga på låg värme i 6-8 timmar eller på hög värme i 3-4 timmar.
När chilin är klar, servera den rykande varm med riven cheddarost, en klick creme fraiche, hackad koriander och nachos.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
