Spenatsallad med halloumi och granatäpple
Fräsch spenat möter salt halloumi och syrliga granatäpplekärnor i en ljuvlig smakkombination – en snabblagad sallad som imponerar både till vardag och fest. Perfekt när du vill ha något riktigt gott, snabbt och enkelt!
Ingredienser
2 portioner
200gFärsk spenat
200gHalloumi
0,5stGranatäpple
50gValnötter, rostade
0,3stRödlök, strimlad
Dressing
3mskOlivolja
2mskBalsamvinäger
1tskDijonsenap
2,5krmHonung
efter smakSalt
efter smakSvartpeppar
Instruktioner
Skölj spenaten och låt den rinna av.
Skär halloumin i skivor och stek den i en torr stekpanna tills den får en gyllenbrun färg på båda sidor.
Gröp ur granatäpplet och plocka ut kärnorna.
Rosta valnötterna i en torr stekpanna tills de får färg och doftar.
Blanda olivolja, balsamvinäger, dijonsenap, honung, salt och peppar till en dressing.
Lägg spenat i en skål eller på ett fat. Toppa med stekt halloumi, granatäppelkärnor, rostade valnötter och strimlad rödlök.
Ringla över dressingen och servera omedelbart.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
