Krämig köttfärsgratäng med pasta och lök
Drömgod gratäng där krämig köttfärssås möter perfekt kokt pasta och söt lök i en oemotståndlig symfoni av smaker – allt detta fixar du enkelt och snabbt!
Ingredienser
6 portioner
Köttfärssås
500gKöttfärs
2stGul lök, hackad
2klyftaVitlök, pressade
400gKrossade tomater
2mskTomatpuré
1tskOregano, torkad
1tskBasilika, torkad
2,5krmChilipulver
Salt, efter smak
Svartpeppar, efter smak
0,5dlKoriander, hackad, färsk
Pastagratäng
400gPasta, penne eller annan valfri pasta
3dlCreme fraiche
2dlCheddarost, riven
1dlMozzarellaost, riven
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°C.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet.
Under tiden, bryna köttfärsen i en stekpanna. Tillsätt hackad lök och pressad vitlök och stek tills löken är mjuk.
Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, oregano, basilika, chilipulver, salt, peppar och koriander. Låt såsen puttra i ca 10 minuter.
Blanda den kokta pastan med köttfärssåsen.
Blanda creme fraiche med hälften av cheddarosten.
Häll pasta- och köttfärsblandningen i en ugnsfast form. Bred ut creme fraiche-blandningen över.
Strö över resterande cheddarost och mozzarellaost.
Grädda i ugnen i ca 15-20 minuter, eller tills osten har smält och fått fin färg.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
