Krämig tonfiskpasta med soltorkade tomater
Dröm dig bort till Medelhavet med denna krämiga tonfiskpasta! En smaksensation av soltorkade tomater och len sås som du slänger ihop på nolltid.
Ingredienser
4 portioner
Pasta
300gPasta, t.ex. penne, fusilli
Sås
2burkTonfisk i olja, ca 150g per burk, avrunnen
1dlSoltorkade tomater i olja, strimlade
2dlCreme fraiche
2stVitlök, pressade
1mskCitronjuice
0,5dlParmesanost, riven
1mskOlivolja
Salt, efter smak
Svartpeppar, efter smak
Garnering
1,75mskFärsk persilja, hackad
Instruktioner
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Under tiden, hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelvärme. Fräs vitlöken tills den doftar.
Tillsätt soltorkade tomater och tonfisk (avrunnen) i pannan. Låt puttra i några minuter.
Rör ner creme fraiche och citronjuice. Låt såsen sjuda på låg värme i ca 5 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
När pastan är klar, häll av vattnet och tillsätt pastan i pannan med såsen. Blanda väl.
Rör ner riven parmesanost.
Servera genast och garnera med färsk persilja.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
