Pasta alla pollastra: en smakresa
Dröm dig bort till Italien med denna krämiga och smakrika Pasta alla pollastra! En snabb och enkel rätt som bjuder på en fantastisk smakupplevelse varje gång.
Ingredienser
4 portioner
500gKycklingbröstfilé
400gPasta (t.ex. penne eller farfalle)
2mskOlivolja
2klyftaVitlök, finhackad
250gChampinjoner, skivade
2dlKycklingbuljong
2dlMatlagningsgrädde
1mskDijonsenap
0,5dlFärsk persilja, hackad
0,5stCitron
efter smakSalt
efter smakSvartpeppar
Instruktioner
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Skär kycklingbröstfilén i mindre bitar.
Hetta upp olivolja i en stekpanna. Bryn kycklingen tills den är genomstekt och har fått fin färg.
Tillsätt vitlök och champinjoner i stekpannan. Fräs i några minuter tills champinjonerna mjuknar.
Häll i kycklingbuljong, matlagningsgrädde och dijonsenap. Låt såsen puttra i ca 5 minuter tills den tjocknar något.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Blanda den kokta pastan med kycklingsåsen.
Strö över hackad persilja och pressa över citronsaft innan servering.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
