Lättfriterad zucchini med misodipp
Krispiga, lättfriterade zucchinisticks doppade i en umamirik misodipp – en oväntat ljuvlig kombination som är superenkel att slänga ihop! Perfekt som sommarsnacks, förrätt eller tillbehör som garanterat imponerar.
Ingredienser
4 portioner
Zucchini
2stZucchini, medelstora
0,5dlVetemjöl
1,3krmSalt
till friteringRapsolja
Misodipp
2mskVit miso
1mskMirin
1tskRisvinäger
2,5krmSesamolja
1mskVatten
2,5krmSocker
Garnering
efter smakRostade sesamfrön
efter smakFinhackad gräslök
Instruktioner
Blanda vetemjöl och salt i en skål.
Skiva zucchinin i ca 0.5 cm tjocka skivor.
Vänd zucchinin i mjölblandningen.
Hetta upp rapsolja i en stekpanna eller fritös till ca 180°C.
Fritera zucchinin i omgångar tills den är gyllenbrun och krispig.
Låt zucchinin rinna av på hushållspapper.
Blanda alla ingredienser till misodippen i en liten skål.
Servera den lättfriterade zucchinin varm med misodippen. Toppa med rostade sesamfrön och finhackad gräslök.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
