Grekisk omelett med soltorkade tomater och oliver
Dröm dig bort till Medelhavet med en smakrik grekisk omelett fylld med soltorkade tomater och oliver – en snabb och lyxig start på dagen eller en lätt lunch! Den här omeletten är en perfekt kombination av krämighet, sälta och solmogna smaker som garanterat kommer att bli en favorit.
Ingredienser
1 portioner
Omelett
3stÄgg
2mskMjölk
50gFetaost, smulad
3stSoltorkade tomater, i olja, hackade
6stKalamataoliver, urkärnade och halverade
1tskFärsk oregano, hackad
1mskOlivolja
Salt, efter smak
Svartpeppar, efter smak
Tillbehör
1stPitabröd, varmt
2mskGrekisk yoghurt
0,3stGurka, skivad
Instruktioner
Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar i en skål.
Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelvärme.
Häll äggblandningen i stekpannan.
Strö över smulad fetaost, hackade soltorkade tomater, halverade oliver och hackad oregano.
Låt omeletten steka tills den är nästan helt stel, ca 5-7 minuter.
Servera den grekiska omeletten varm med varmt pitabröd, en klick grekisk yoghurt och skivad gurka.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
