Rustik pastasallad med kyckling och senapsdressing
Föreställ dig en krämig, smakrik symfoni av pasta, saftig kyckling och en ljuvligt syrlig senapsdressing – denna rustika pastasallad är snabblagad vardagslyx som garanterat imponerar. Perfekt att förbereda och ta med, den är lika god varm som kall!
Ingredienser
4 portioner
Sallad
265gPasta (t.ex. penne eller farfalle)
335gKycklingbröstfilé
100gBacon
0,7stRödlök
165gCocktailtomater
0,3stGurka
100gFetaost
0,3krukaFärsk persilja, hackad
Senapsdressing
1,25mskDijonsenap
2tskHonung
1,25mskVitvinsvinäger
0,5dlOlivolja
efter smakSalt
efter smakSvartpeppar
Instruktioner
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna.
Skär kycklingbröstfilén i mindre bitar och stek den i en stekpanna tills den är genomstekt. Låt svalna.
Knaperstek bacon och låt rinna av på hushållspapper. Smula sönder.
Skiva rödlök tunt, halvera cocktailtomaterna och tärna gurkan.
Blanda alla ingredienser till dressingen i en skål.
Blanda den avsvalnade pastan, kycklingen, bacon, rödlök, tomater, gurka och fetaost i en stor skål.
Häll över dressingen och blanda väl. Strö över hackad persilja.
Servera salladen direkt eller låt den stå i kylen en stund för att smakerna ska sätta sig.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
