Ägg- och Baconsymfoni
Föreställ dig en perfekt start på dagen: krispigt bacon möter fluffiga ägg i en ljuvlig harmoni som är både snabblagad och otroligt tillfredsställande. Ägg- och Baconsymfonin är den ultimata comfort food-brunchen du kan njuta av vilken dag som helst!
Ingredienser
4 portioner
Huvudingredienser
400gBacon
8stÄgg
300gFärsk spenat
1dlGrädde
1dlRivet parmesanost
2mskSmör
Servering
8skivaRostat bröd
2stTomater
efter smakFärsk basilika
Kryddor
efter smakSalt
efter smakSvartpeppar
Instruktioner
Strimla baconet och stek det krispigt i en stekpanna. Lägg åt sidan på hushållspapper.
I samma stekpanna, smält smöret och tillsätt spenaten. Fräs tills den mjuknar, cirka 2-3 minuter. Krydda med salt och peppar.
Vispa ihop ägg och grädde i en skål. Krydda med salt och peppar.
Häll äggblandningen över spenaten i stekpannan. Låt äggröran steka på låg värme tills den nästan är klar, cirka 5-7 minuter. Rör försiktigt då och då.
Strö över parmesanosten och baconbitarna. Låt osten smälta.
Servera ägg- och baconsymfonin genast på rostade brödskivor. Garnera med skivade tomater och färsk basilika.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
