Krämig Pastagratäng Florentine
Låt dig förföras av en krämig dröm där pasta möter spenat och ost i en oemotståndlig gratäng – en enkel men lyxig måltid som värmer både kropp och själ! Perfekt vardagslyx som snabbt blir en ny familjefavorit.
Ingredienser
6 portioner
Ingredienser
500gPasta (penne eller rigatoni)
600gKycklingfilé, skuren i bitar
200gFärsk spenat
1stRödlök, finhackad
2klyftaVitlök, pressade
250gRicottaost
100gParmesanost, riven
3dlGrädde (vispgrädde)
150gMozzarellaost, riven
2mskOlivolja
efter smakSalt
efter smakSvartpeppar
nypaMuskotnöt
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°C.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna. Stek kycklingen tills den är genomstekt och har fått fin färg. Krydda med salt och peppar.
Tillsätt rödlök och vitlök till stekpannan och fräs i några minuter tills löken är mjuk.
Tillsätt spenaten och låt den mjukna. Rör om.
I en stor skål, blanda den kokta pastan, kycklingblandningen, ricottaost, hälften av parmesanosten och grädden. Krydda med salt, peppar och muskotnöt.
Häll blandningen i en smord ugnsform.
Strö över resten av parmesanosten och mozzarellaosten.
Grädda i ugnen i 20-25 minuter, eller tills gratängen är gyllenbrun och bubblig.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
