Vardagsvänlig köttfärssås med rosmarin och parmesan
🕒 40 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Köttfärssås
- 500 g Köttfärs
- 1 st Gul lök (finhackad)
- 2 st Vitlök (pressade)
- 400 g Krossade tomater
- 2 msk Tomatpuré
- 1 tsk Torkad rosmarin
- 0.5 tsk Torkad oregano
- 1 dl Rött vin (kan uteslutas)
- 1 dl Kycklingbuljong
- 2 msk Olivolja
- Salt (efter smak)
- Svartpeppar (efter smak)
- 50 g Parmesanost (riven, till servering)
Tillbehör
- 400 g Spaghetti
Instruktioner
- Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen.
- Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller gryta.
- Fräs lök och vitlök tills de är mjuka och glansiga.
- Tillsätt köttfärsen och bryn den tills den är genomstekt.
- Häll i krossade tomater, tomatpuré, rosmarin, oregano, rött vin (om du använder det) och buljong. Rör om väl.
- Låt såsen puttra på låg värme i minst 15 minuter, gärna längre, så att smakerna utvecklas.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera köttfärssåsen med spaghetti och riven parmesanost.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.