Ugnsbakad sparris och champinjon med brynt smör och citron
🕒 30 minuter🍽️ 2 portioner
Ingredienser
Huvudingredienser
- 250 g Vita champinjoner
- 300 g Vit sparris
Basvaror och smaksättning
- 50 g Smör
- 0.5 st Citron
- 1 tsk Flingsalt
- 0.5 tsk Svartpeppar
- 0.5 dl Färsk persilja
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala den vita sparrisen noga från toppen och nedåt. Skär av den hårda nedersta delen.
- Halvera champinjonerna om de är stora, låt dem vara hela om de är små.
- Lägg sparris och champinjoner på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över lite olja, salta och peppra. Rosta i ugnen i ca 15–20 minuter tills de fått fin färg.
- Under tiden, bryn smöret i en kastrull på medelvärme tills det doftar nötaktigt och har en gyllenbrun färg.
- Ta ut plåten, ringla det brynta smöret över grönsakerna och pressa över citronsaft. Garnera med hackad persilja.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.