Ugnsbakad laxfilé med krämig citron- och örtsås
🕒 30 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Huvudkomponenter
- 600 g Laxfilé (4 stycken portionsbitar)
- 800 g Färskpotatis (tvättad)
Krämig citron- och örtsås
- 2 dl Creme fraiche
- 1 st Citron (skal och saft)
- 0.5 dl Dill (finhackad)
- 0.5 dl Gräslök (finhackad)
- 0.5 st Fiskbuljongtärning (smulad)
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Dela potatisen i mindre bitar om de är stora och koka i lättsaltat vatten i ca 15 minuter tills de är mjuka.
- Lägg laxfiléerna i en ugnssäker form och salta och peppra lätt.
- Blanda ihop creme fraiche, citronskal, citronsaft, finhackade örter och smulad buljongtärning i en skål.
- Skeda den krämiga såsen generöst över laxfiléerna.
- Ugnsbaka laxen i mitten av ugnen i 12-15 minuter tills den är genomstekt och såsen har bubblat upp och blivit glansig.
- Servera laxen direkt från formen tillsammans med den kokta potatisen och gärna en krispig grönsallad.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.