Ugnsbakad krämig halloumi med ugnsrostade rotfrukter
🕒 37 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Huvudingredienser
- 400 g Halloumi (skuren i 2 cm stora tärningar)
- 3 st Morötter (skalade och skurna i stavar)
- 2 st Palsternacka (skalad och skuren i stavar)
- 2 st Rödlök (klyftad)
Krämig sås och smaksättning
- 2 dl Crème fraiche
- 0.5 dl Soltorkade tomater (finhackade)
- 2 msk Olivolja
- 1 tsk Torkad oregano
- 1 msk Honung
- 1 krm Salt och peppar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Sprid ut morötter, palsternacka och rödlök på en bakplåtspappersklädd plåt. Ringla över olivolja, salt och peppar. Rosta i ugnen i 15 minuter.
- Blanda crème fraiche med finhackade soltorkade tomater, honung och oregano i en skål.
- Ta ut plåten, lägg halloumitärningarna bland rotfrukterna och klicka över den krämiga såsen jämnt.
- Sätt in plåten igen och ugnsbaka i ytterligare 10–12 minuter tills halloumin fått fin färg och såsen bubblar och täcker rotfrukterna vackert.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.