Tonfiskröra med kokos och risnudlar
🕒 15 minuter🍽️ 2 portioner
Ingredienser
Bas
- 120 g Tonfisk i vatten (avrunnen vikt)
- 1 dl Kokosmjölk
- 75 g Risnudlar
- 0.5 dl Tomatkross
- 1 msk Jordnötssmör
Smaksättning
- 1 tsk Limejuice
- 0.5 tsk Sriracha (eller annan chilisås)
- Salt
- Svartpeppar
Instruktioner
- Koka risnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Låt svalna något.
- Häll av vattnet från tonfisken och smula sönder den i en skål.
- Tillsätt kokosmjölk, tomatkross, jordnötssmör, limejuice och sriracha. Blanda väl.
- Smaka av med salt och peppar.
- Blanda ner de kokta risnudlarna i tonfiskröran. Servera direkt eller kyl ner.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.