Tonfisk-tacos med limenudlar
🕒 30 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Tonfiskfyllning
- 200 g Tonfisk i vatten (Avrunnen)
- 1 st Avokado (Mogen)
- 0.5 st Rödlök (Finhackad)
- 1 st Jalapeño (Finhackad, efter smak)
- 0.5 dl Färsk koriander (Hackad)
- 2 msk Limejuice (Färskpressad)
- 0.25 tsk Chiliflakes (Efter smak)
- Salt (Efter smak)
- Svartpeppar (Efter smak)
Limenudlar
- 200 g Äggnudlar
- 2 st Vitlök (Finhackade)
- 1 msk Ingefära (Finhackad)
- 2 msk Sojasås
- 1 msk Sesamolja
- 2 msk Limejuice
- 1 tsk Honung
- 0.5 tsk Chiliolja (Efter smak)
Övrigt
- 8 st Små tortillabröd
- Limeklyftor (För servering)
Instruktioner
- Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och spola med kallt vatten. Låt rinna av.
- Blanda vitlök, ingefära, sojasås, sesamolja, limejuice, honung och chiliolja i en skål. Vänd ner de kokta nudlarna i såsen och blanda väl.
- Blanda tonfisk, avokado, rödlök, jalapeño, koriander och limejuice i en skål. Smaka av med chiliflakes, salt och peppar.
- Värm tortillabröden enligt anvisningarna på förpackningen.
- Fyll tortillabröden med tonfiskfyllningen och servera med limenudlar och limeklyftor.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.