Bruschettas med Tapenade och Fetaost
🕒 20 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Tapenade
- 200 g Svarta oliver (urkärnade)
- 2 msk Kapris
- 1 st Vitlöksklyfta (pressad)
- 4 msk Olivolja (extra virgin)
- 1 tsk Citronjuice (färskpressad)
- Svartpeppar (efter smak)
Bruschetta
- 1 st Baguette (skivad)
- 100 g Fetaost (smulad)
- 200 g Körsbärstomater (halverade)
- st Färsk basilika (hackad, till garnering)
- 2 msk Olivolja (till pensling)
Instruktioner
- Börja med tapenaden: Mixa oliver, kapris, vitlök, olivolja och citronjuice i en matberedare till en grov pasta. Smaka av med svartpeppar.
- Pensla baguetteskivorna med olivolja och rosta dem i ugnen på 200°C i cirka 5 minuter, eller tills de är gyllenbruna.
- Bred tapenade på de rostade brödskivorna.
- Toppa med smulad fetaost och halverade körsbärstomater.
- Garnera med färsk basilika och servera omedelbart.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.