Snabblagad vegetarisk tortillagratäng med het salsa
🕒 22 minuter🍽️ 3 portioner
Ingredienser
Huvudingredienser
- 6 st Tortillabröd (små eller medelstora)
- 400 g Svarta bönor (sköljda och avrunna)
- 1 dl Majs (konserverad eller fryst)
- 2 dl Riven ost (gärna en smakrik sort som cheddar)
Salsa och smaksättning
- 3 dl Chilisalsa (gärna en het variant)
- 1 dl Gräddfil (för krämighet)
- 1 tsk Spiskummin
- 0.5 kruka Färsk koriander (grovhackad)
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Blanda svarta bönor, majs, spiskummin och hälften av chilisalsan i en skål.
- Skär tortillabröden i breda remsor eller trekanter.
- Varva tortillabitar, bönblandningen och en klick gräddfil i en ugnsfast form. Avsluta med resterande salsa och ett generöst lager riven ost på toppen.
- Gratinera i ugnen i ca 10–12 minuter tills osten har smält och fått fin färg.
- Toppa med färsk koriander före servering.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.