Snabblagad kycklingpanna med lime och het chili
🕒 25 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Huvudkomponenter
- 600 g Kycklinglårfilé (strimlad)
- 4 dl Jasminris (kokt)
- 2 dl Creme fraiche
- 1 st Röd chili (finhackad)
- 1 st Lime (saft och skal)
Grönsaker och smaksättning
- 1 st Röd paprika (tärnad)
- 2 st Schalottenlök (finhackad)
- 2 st Vitlöksklyfta (pressad)
- 2 msk Olja
Instruktioner
- Koka jasminriset enligt anvisningarna på förpackningen.
- Hetta upp olja i en stekpanna och bryn kycklinglårfilén tills den fått fin färg och är genomstekt.
- Tillsätt schalottenlök, paprika, vitlök och chili i pannan och låt fräsa med i några minuter tills grönsakerna är mjuka.
- Rör ner creme fraiche, limesaft och finrivet limeskal. Låt puttra ihop till en krämig konsistens i ett par minuter.
- Servera kycklingpannan rykande het tillsammans med det fluffiga jasminriset.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.