Snabb proteinpannkaka med bär
🕒 15 minuter🍽️ 1 portioner
Ingredienser
Pannkakssmet
- 1 dl Proteinpulver (Neutral smak eller vaniljsmak fungerar bra)
- 1 st Ägg
- 1 dl Mjölk (eller vegetabiliskt alternativ)
- 0.5 dl Havregryn (finmalda eller mixade)
- 0.5 tsk Bakpulver
- 0.25 tsk Kanel
- 1 nypa Salt
Till servering
- 1 dl Färska eller tinade bär (t.ex. blåbär, hallon, jordgubbar)
- 2 msk Grekisk yoghurt eller kvarg
- Honung eller lönnsirap (valfritt, till smaksättning)
Till stekning
- 1 tsk Olja eller smör
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser till pannkakssmeten i en skål med en visp eller gaffel. Vispa tills smeten är slät och klumpfri.
- Hetta upp olja eller smör i en stekpanna på medelhög värme.
- Häll ungefär hälften av smeten i den varma pannan för att skapa en pannkaka. Stek i 2-3 minuter per sida, eller tills pannkakan är gyllene och genomstekt.
- Upprepa med resten av smeten för att göra ytterligare en pannkaka.
- Servera pannkakorna toppade med färska bär, en klick grekisk yoghurt eller kvarg och eventuellt lite honung eller lönnsirap.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.