Snabb krispig laxpotatis i airfryer
🕒 35 minuter🍽️ 2 portioner
Ingredienser
Lax och potatis
- 500 g Potatis (fast sort, t.ex. King Edward eller Asterix)
- 400 g Laxfilé (utan skinn och ben)
- 2 msk Olivolja
- 1 tsk Paprikapulver
- 0.5 tsk Torkad timjan
- efter smak Salt
- efter smak Svartpeppar
Till servering (valfritt)
- st Citronklyftor
- kvist Färsk dill
Instruktioner
- Skölj och skär potatisen i cirka 2 cm stora klyftor. Torka dem noggrant med hushållspapper.
- Lägg potatisen i en skål och blanda med 1 msk olivolja, paprikapulver, timjan, salt och peppar.
- Placera potatisen i airfryerns korg i ett jämnt lager. Tillaga på 200°C i cirka 15-20 minuter, eller tills potatisen är gyllene och krispig. Skaka korgen halvvägs.
- Under tiden, skär laxfilén i cirka 3-4 cm stora bitar.
- Blanda laxbitarna med resterande 1 msk olivolja, salt och peppar i en separat skål.
- När potatisen har cirka 5-7 minuter kvar av tillagningstiden, lägg försiktigt ner laxbitarna i airfryerns korg ovanpå potatisen, eller i ett separat fack om din airfryer har det.
- Tillaga ytterligare 5-7 minuter, eller tills laxen är genomstekt och har en fin rosa färg. Var försiktig så att laxen inte blir överkokt.
- Servera den krispiga laxpotatisen genast, gärna med citronklyftor och färsk dill.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.