Smakrika nötfärs- och baconrullader med gräddsås
🕒 50 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Rullader
- 200 g Bacon (skivat)
- 500 g Nötfärs
- 1 st Lök (finhackad)
- 2 klyftor Vitlök (pressade)
- 0.5 dl Ströbröd
- 1 st Ägg
- 2 msk Persilja (hackad)
- Salt
- Svartpeppar
Gräddsås
- 2 msk Smör
- 2 msk Vetemjöl
- 3 dl Grädde
- 1 dl Kycklingbuljong
- 1 tsk Dijonsenap
- 1 tsk Soja
Tillbehör
- 800 g Potatis (kokt)
Instruktioner
- Blanda färs, lök, vitlök, ströbröd, ägg, persilja, salt och peppar till en jämn smet.
- Forma smeten till avlånga rullader.
- Linda varje rullade med bacon.
- Stek rulladerna i smör på medelhög värme tills de är genomstekta och baconet är knaprigt.
- Ta upp rulladerna och lägg åt sidan.
- Smält smör i samma panna och vispa ner vetemjöl.
- Tillsätt grädde och kycklingbuljong och låt såsen koka upp under omrörning.
- Smaksätt med dijonsenap och soja.
- Lägg tillbaka rulladerna i såsen och låt dem puttra i några minuter.
- Servera rulladerna med gräddsås och kokt potatis.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.