Rustik pastasallad med kyckling och senapsdressing
🕒 40 minuter🍽️ 6 portioner
Ingredienser
Sallad
- 400 g Pasta (t.ex. penne eller farfalle)
- 500 g Kycklingbröstfilé
- 150 g Bacon
- 1 st Rödlök
- 250 g Cocktailtomater
- 0.5 st Gurka
- 150 g Fetaost
- 0.5 kruka Färsk persilja (hackad)
Senapsdressing
- 2 msk Dijonsenap
- 1 msk Honung
- 2 msk Vitvinsvinäger
- 0.75 dl Olivolja
- efter smak Salt
- efter smak Svartpeppar
Instruktioner
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna.
- Skär kycklingbröstfilén i mindre bitar och stek den i en stekpanna tills den är genomstekt. Låt svalna.
- Knaperstek bacon och låt rinna av på hushållspapper. Smula sönder.
- Skiva rödlök tunt, halvera cocktailtomaterna och tärna gurkan.
- Blanda alla ingredienser till dressingen i en skål.
- Blanda den avsvalnade pastan, kycklingen, bacon, rödlök, tomater, gurka och fetaost i en stor skål.
- Häll över dressingen och blanda väl. Strö över hackad persilja.
- Servera salladen direkt eller låt den stå i kylen en stund för att smakerna ska sätta sig.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.