Pasta alla pollastra: en smakresa
🕒 30 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
- 500 g Kycklingbröstfilé
- 400 g Pasta (t.ex. penne eller farfalle)
- 2 msk Olivolja
- 2 klyftor Vitlök (finhackad)
- 250 g Champinjoner (skivade)
- 2 dl Kycklingbuljong
- 2 dl Matlagningsgrädde
- 1 msk Dijonsenap
- 0.5 dl Färsk persilja (hackad)
- 0.5 st Citron
- efter smak Salt
- efter smak Svartpeppar
Instruktioner
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Skär kycklingbröstfilén i mindre bitar.
- Hetta upp olivolja i en stekpanna. Bryn kycklingen tills den är genomstekt och har fått fin färg.
- Tillsätt vitlök och champinjoner i stekpannan. Fräs i några minuter tills champinjonerna mjuknar.
- Häll i kycklingbuljong, matlagningsgrädde och dijonsenap. Låt såsen puttra i ca 5 minuter tills den tjocknar något.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Blanda den kokta pastan med kycklingsåsen.
- Strö över hackad persilja och pressa över citronsaft innan servering.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.