One-pot kassler med potatis och dijonsenap
🕒 35 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Huvudingredienser
- 500 g Kassler (skuren i 2 cm tärningar)
- 800 g Färskpotatis (delad i halvor)
- 1 st Gul lök (finhackad)
- 2 dl Gröna ärtor (frysta)
Sås och kryddning
- 2.5 dl Matlagningsgrädde
- 3 msk Dijonsenap
- 2 dl Kycklingbuljong
- 1 msk Smör
- 0.5 dl Färsk persilja (hackad till garnering)
Instruktioner
- Smält smöret i en stor gryta och fräs löken tills den är mjuk och genomskinlig.
- Tillsätt potatishalvorna och låt dem steka med i ett par minuter så att de får lite färg.
- Häll i kycklingbuljongen, lägg på ett lock och låt potatisen sjuda i ca 15 minuter tills den börjar bli mjuk.
- Rör ner kasslertärningarna, grädden och dijonsenapen. Låt allt koka ihop utan lock i ca 5 minuter så att såsen tjocknar något.
- Vänd ner de gröna ärtorna precis innan servering så att de precis blir varma.
- Smaka av med peppar och strö över rikligt med färsk persilja före servering.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.