Lättfriterad zucchini med misodipp
🕒 20 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Zucchini
- 2 st Zucchini (medelstora)
- 0.5 dl Vetemjöl
- 0.25 tsk Salt
- till fritering Rapsolja
Misodipp
- 2 msk Vit miso
- 1 msk Mirin
- 1 tsk Risvinäger
- 0.5 tsk Sesamolja
- 1 msk Vatten
- 0.5 tsk Socker
Garnering
- efter smak Rostade sesamfrön
- efter smak Finhackad gräslök
Instruktioner
- Blanda vetemjöl och salt i en skål.
- Skiva zucchinin i ca 0.5 cm tjocka skivor.
- Vänd zucchinin i mjölblandningen.
- Hetta upp rapsolja i en stekpanna eller fritös till ca 180°C.
- Fritera zucchinin i omgångar tills den är gyllenbrun och krispig.
- Låt zucchinin rinna av på hushållspapper.
- Blanda alla ingredienser till misodippen i en liten skål.
- Servera den lättfriterade zucchinin varm med misodippen. Toppa med rostade sesamfrön och finhackad gräslök.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.