Kycklingfilé i krämig sweet chili sås
🕒 35 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Kyckling och sås
- 450 g Kycklingfilé (Hel, eller skuren i mindre bitar om så önskas.)
- 2 dl Matlagningsgrädde
- 1.5 dl Sweet chili sås (Justera mängden efter önskad hetta och sötma.)
- 100 g Philadelphiaost (Ger extra krämighet och smak.)
- 2 msk Rapsolja
- 1 tsk Salt (Eller efter smak.)
- 0.5 tsk Svartpeppar (Nymalen, eller efter smak.)
Tillbehör
- 450 g Grönkål (Tina lätt innan tillagning.)
- 200 g Gröna sparris (Frysta, tina lätt eller använd direkt.)
- 200 g Avokado (Tina lätt innan servering.)
- g Ris (Tillagade efter anvisning på förpackningen.)
Valfria tillbehör/garnering
- 150 g Salladsost (Finskuren, för extra textur och sälta.)
- knippe Färsk koriander (Hackad, till garnering.)
Instruktioner
- Om kycklingfiléerna är hela, skär dem i mindre bitar (ca 3-4 cm). Salta och peppra kycklingen.
- Hetta upp rapsoljan i en stekpanna på medelhög värme. Bryn kycklingbitarna runt om tills de fått fin färg.
- Tillsätt matlagningsgrädde, sweet chili sås och Philadelphiaost i pannan med kycklingen. Rör om tills osten smält och såsen är krämig.
- Låt såsen sjuda försiktigt i ca 5-7 minuter tills kycklingen är genomkokt och såsen har tjocknat något. Smaka av med mer salt och peppar om det behövs.
- Under tiden kycklingen tillagas, förbered tillbehören. Tina grönkål och sparris om de är frysta.
- Om du serverar med ris, tillaga det enligt anvisningarna på förpackningen.
- Servera kycklingen i den krämiga sweet chili såsen tillsammans med nykokt ris, lätt uppvärmd grönkål, sparris och tinad tärnad avokado.
- Garnera gärna med finhackad färsk koriander och eventuellt lite salladsost.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.