Kyckling- och bacongratäng med smak av dijonsenap
🕒 50 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
- 600 g Kycklingfilé
- 150 g Bacon
- 800 g Potatis
- 1 st Purjolök
- 3 dl Creme fraiche
- 2 msk Dijonsenap
- 2 dl Riven ost
- 1 msk Kycklingfond
- 1 tsk Torkad timjan
- efter smak Salt
- efter smak Svartpeppar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och skiva potatisen tunt. Koka den i lättsaltat vatten i ca 5 minuter, tills den mjuknat något. Häll av vattnet.
- Strimla baconet och knaperstek det i en stekpanna. Lägg åt sidan.
- Ansa och skiva purjolöken tunt. Stek den mjuk i baconfettet.
- Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och stek dem i samma panna tills de är genomstekta. Krydda med salt och peppar.
- Blanda creme fraiche, dijonsenap, kycklingfond och timjan i en skål. Smaka av med salt och peppar.
- Varva potatis, kyckling, bacon och purjolök i en smord ugnsform. Häll över creme fraiche-blandningen och strö över riven ost.
- Gratinera i ugnen i ca 20-25 minuter, eller tills osten fått fin färg och gratängen är genomvarm.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.