Kryddiga julköttbullar med äppelmosdipp
🕒 40 minuter🍽️ 4 portioner
Ingredienser
Köttbullar
- 500 g Blandfärs
- 1 dl Ströbröd
- 1 dl Mjölk
- 1 st Ägg
- 0.5 st Gul lök (finhackad)
- 2 klyftor Vitlök (pressade)
- 1 msk Julkrydda (pepparkakskrydda)
- 1 tsk Salt
- 0.5 tsk Svartpeppar
- 2 msk Smör (till stekning)
Äppelmosdipp
- 2 dl Äppelmos
- 1 dl Crème fraîche
- 1 tsk Senap (grovkornig)
- 0.5 tsk Honung
- 1 nypa Salt
- 1 nypa Svartpeppar
Tillbehör
- 500 g Kokt potatis
- Persilja (hackad, till garnering)
Instruktioner
- Blanda ströbröd och mjölk i en bunke och låt svälla i 5 minuter.
- Tillsätt färs, ägg, lök, vitlök, julkrydda, salt och peppar. Blanda väl.
- Rulla till små köttbullar.
- Hetta upp smör i en stekpanna och stek köttbullarna tills de är genomstekta och har fått fin färg.
- Blanda äppelmos, crème fraîche, senap, honung, salt och peppar till dippsåsen.
- Servera köttbullarna med kokt potatis och äppelmosdipp. Garnera med persilja.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.