Kryddig köttfärscurry med naanbröd
🕒 40 minuter🍽️ 2 portioner
Ingredienser
Köttfärscurry
- 500 g Köttfärs
- 1 st Lök (finhackad)
- 2 st Vitlök (finhackade)
- 2 cm Ingefära (riven)
- 1 st Chili (finhackad (justera efter smak))
- 400 g Tomatkross
- 200 ml Kokosmjölk
- 2 msk Currypulver
- 1 tsk Garam Masala
- 0.5 tsk Gurkmeja
- 1 knippe Koriander (hackad, för garnering)
- 2 msk Olja (till stekning)
- Salt (efter smak)
- Svartpeppar (efter smak)
Naanbröd
- 2 st Naanbröd (färdigköpta eller hemgjorda)
Instruktioner
- Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller gryta på medelhög värme.
- Tillsätt köttfärsen och stek den tills den är brynt och smulig. Häll av eventuellt överflödigt fett.
- Tillsätt lök, vitlök, ingefära och chili till stekpannan och stek i några minuter tills löken är mjuk och genomskinlig.
- Tillsätt currypulver, garam masala och gurkmeja. Rör om och stek i ytterligare en minut för att frigöra aromerna.
- Häll i tomatkross och kokosmjölk. Rör om och låt sjuda i ca 15-20 minuter, eller tills såsen har tjocknat något.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera köttfärscurryn varm med naanbröd. Garnera med hackad koriander.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.