Krispiga thailändska vårrullar med het chilisås
🕒 25 minuter🍽️ 2 portioner
Ingredienser
Fyllning
- 50 g Glasnudlar
- 1 st Morot (finstrimlad)
- 2 dl Vitkål (finstrimlad)
- 150 g Kycklingfärs
- 1 klyfta Vitlök (finhackad)
- 1 msk Fisk-sås
Montering och stekning
- 8 st Vårrulleark
- 5 dl Neutral olja för fritering
Servering
- 0.5 dl Het chilisås
Instruktioner
- Blötlägg glasnudlarna enligt anvisning på förpackningen, klipp dem i kortare bitar och låt rinna av väl.
- Stek kycklingfärsen i en panna tills den är genomstekt, tillsätt vitlök, morot och vitkål och stek tills grönsakerna mjuknat något.
- Blanda ner nudlar och fisksås, smaka av och låt fyllningen svalna.
- Fördela fyllningen på vårrullearken, vik in kanterna och rulla ihop till tighta rullar. Pensla kanten med lite vatten för att försegla.
- Hetta upp oljan i en kastrull och fritera vårrullarna gyllenbruna och krispiga, cirka 3-4 minuter.
- Servera direkt med den heta chilisåsen.
Taggar:
Skapa dina egna recept!
Ladda ner MatVeckan och använd AI för att skapa personliga recept.